وطازج لم يتأثر بعوامل التخزين، وكذلك للتحكم في درجة الطحن المطلوبة، وتتعدد
حتى تتمكن من الاستمتاع بقهوة كريمية وحلوة وبنكهة الشوكولاتة، دون تعريض جهودك لفقدان الوزن للخطر، فقط تذكر أن تأخذ بعض المعجنات معها.
إذن الخلاصة، إذا كنت تحب قهوتك قوية سوداء وكريمية مثلجة، فقد يكون النيترو هو الاختيار المناسب لك.
زملائك الغائبين في أوقات تفرغك أو أن تستمع لمشكلة أحد الزبائن ومحاولة التصرف
إعادة كل شيء في مكانه المحدد فور الانتهاء من استخدامه، فعلى سبيل المثال إذا استعملت زجاجة صوص الفراولة أثناء إعداد أحد المشروبات فضع الزجاجة على الرف المخصص لها فور الانتهاء من استخدمها، فذلك سيقلل التزاحم من حولك وسيمنحك مساحة عمل مريحة تساعد على زيادة فعالية الأداء.
تعرف على كل جديد في مجال الطهاة والمطاعم والفنادق من خلال آي هوريكا
ينتمي لها، فهو ينقل رؤية ورسالة المنشأة على، فمهاراته العالية وأسلوبه في
القهوة الباردة، القهوة المثلجة، نيترو كوفي … كلهم لهم نفس القوام باعتمادهم على القهوة، أليس كذلك؟
لتحضير القهوة التركية تحتاج إلى حبوب البن محمصة والمطحونة بشكل ناعم، وقم بتسخين الماء في وعاء خاص (ركوة غالبًا تُصنع من النحاس) بعد أن يبدأ الماء بالغليان يضاف البن إليه ويُحرك قليلًا وتنتظر إلى أن يغلي عندها ترفعها عن النار وتصبها في أكواب صغيرة، أما عن القهوة العربية فهي إلى جانب حبوب البن المحمصة تحتوي على الهيل
اعلم أن خطوة الكبس خطوة في غاية الأهمية أثناء إعداد الاسبريسو، فالكبس الجيد يعني استخلاص متزن، لذا احرص على الضغط بشكل مستمر وبزاوية قائمة حتى تتأكد من تفريغ كل الهواء بين حبات البُن.
يتضمن هذا المقال - ضمن محاوره - شرح لأنواع حبوب القهوة الرئيسية حول العالم، وأهم المشروبات التي يتم إعدادها وتقديمها من خلال هذه الحبوب، وأحدث صيحات القهوة التي سطعت في ٢٠٢١ / ٢٠٢٢
لمحبي طعم القهوة القوية ولكن في فصل الصيف إليكم أنتم القهوة بلاك المثلجة كل ما هناك هو معلومات إضافية تحضير النسكافيه بلاك أو جولد وإضافة الثلج ويفضل لو يتم خفق الثلج مع القهوة لبضع لحظات
الحامل فور تعبئته، في هذه الخطوة ينبغي التأكد من توزيعه بشكل جيد قبل الكبس، عن طريق خبط الحامل على الطاولة ثم قم بتسويته بأصابعك
لهؤلاء الذين يفضلون الأشياء الراقية والمخبوزات الشهية مع القهوة، تقدم بوشيه في الكوربة تجربة عصرية وحرفية. يعتبر هذا المقهى في الكوربة المفضل لمحبي الحلويات الشهية الفرنسية.